На Итальянский манер их называют "frutto dl mare", в магазинах их можно найти среди самых дорогих деликатесов, а настоящий гурман никогда не упустит возможности ими полакомиться - речь, конечно, идет о морепродуктах.
Дарами моря человек пользуется с незапамятных времен, причем в кулинарии различных стран используется не только рыба, в ход идут самые невероятные представители "морских гадов". На рыбных рынках Юго-Восточной Азии, Латинской Америки...
Взбейте миксером белки и сахарную пудру в крепкую пену. Отдельно взбейте ягоды. Осторожно добавьте к ягодам взбитые белки. Переложите десерт в высокие бокалы. Подавайте охлажденным.